März 21, 2023 4 Minute gelesen
Bereits 1946 widmete sich George Orwell, der britische Romancier, Journalist, Essayist und Kritiker, der am besten für Animal Farm und 1984 bekannt ist , dem Thema Tee. Als Brite hatte er sicherlich einige leidenschaftliche Gedanken darüber, wie man seinen Tee zubereitet und trinkt – und auch darüber, wie man es tun sollte. Sein Stück „A Nice Cup of Tea “ umreißt seine 11 Regeln für die Zubereitung der perfekten Tasse Tee, „von denen ich jede als golden betrachte“, schrieb er. (Er hat tatsächlich 10 Regeln für die Zubereitung von Tee; die 11. Regel ist seine Meinung zum Hinzufügen von Zucker, die ziemlich unnachgiebig ist.)
Als Teeunternehmen in dritter Generation haben wir Harneys einige Gedanken zum Thema, wie man jedes Mal die perfekte Tasse Kaffee zubereitet. Hier sind unsere 10 Regeln für die Teezubereitung. Wir glauben, dass Mr. Orwell den meisten, wenn nicht allen, zustimmen würde, obwohl es 1946 noch keine Mikrowellen gab und er auf jeden Fall davon abraten würde, Süßstoffe hinzuzufügen. Steife Oberlippe und so.
Weiße Tees: 175° F für 3 Minuten
Chinesische Grüntees: 175° F für 1-3 Minuten
Japanische Grüntees: 160° F für 1-3 Minuten
Oolong-Tees: 180° bis 212° F für 1-5 Minuten
Schwarze Tees: 212° F für 5 Minuten
Kräuter: 212° F für 5 Minuten
First Flush Darjeelings: 175° F für 3 Minuten